Embrapa Guaratiba cria Rede de Ranicultura e mercado pode sonhar
Visando aproveitar as oportunidades de mercado e incentivar a produção, a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) situada em Guaratiba, através de pesquisas desenvolveu vários produtos a partir do dorso da Rã, normalmente descartado pelos consumidores que preferem as coxas do animal. Para integrar a pesquisa e a extensão rural e divulgar informações da área de criação de rã, a empresa criou a “Ranicultura em Rede”. Mais de 300 consumidores, fornecedores, produtores, comerciantes, pesquisadores e…
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